2017年11月4日、5日ふくい新そば祭りがJR福井駅西口ハピリンにて開催されました。
その中で全日本素人そば打ち名人大会が開催され、当団体より2名本選に出場しました。
約50名の猛者が参加するなか福井県内より越前そば道場所属のNさんが努力賞に輝きました。
おめでとうございます。
同イベントにあわせ我が連合メンバーの有志が集まり越前蕎麦倶楽部という蕎麦打ちができる場所を福井駅周辺、ガレリア元町にオープン。
会場内は5台の新品の蕎麦打ち台と飲食コーナー、そば関係の越前焼き、河和田漆などの工芸品も多数そろえております。11月18日グランドオープンです。ぜひご利用ください。
体験そば打ちや月に何度も打ちたい方の会員制度などそば打ちをするメンバーが消費者目線で考えたプログラムで稼動します。ぜひ応援もお願いします。
我らがそば連合の理事長がそば道場を始めて20年。連合をスタートさせて10年。
弟子たちがお祝いに看板をプレゼントさせていただきました。
今後とも元気に若手の指導にご尽力いただきますようにお願いします。
これからも九頭龍工房、えちぜんそば連合、そして福井のそば打ちネットワークの発展と拡大に団結を誓う懇親会となりました。