宇野耕司

NPO法人越前そば連合会員
蕎麦連合理事と越前蕎麦道場お世話役 師に中山重成、安久義二の身近にいたお陰で指導方法も楽しくおもしろい 。そば打ち指導も丁寧で好評予約まち。
茹で方、出汁の取り方の指導も行っている。

越前そば道場3段(2017年6月現在)

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