福井共同製麺にてふくいそば打ち愛好会さんが講習会を開催されていると言うことで見学させて頂きました。20年選手のベテランが講師となり丁寧に指導。この層の厚さは流石です。じーと聞いていると経験者だから出来るアドバイス、指導がとても分かりやすい。しかも和気藹々と楽しそう。年2回、4月と11月下旬に開催のようです。機会ありましたらぜひ受講下さい。おすすめです。
そば打ちで仲間と健康づくり
福井共同製麺にてふくいそば打ち愛好会さんが講習会を開催されていると言うことで見学させて頂きました。20年選手のベテランが講師となり丁寧に指導。この層の厚さは流石です。じーと聞いていると経験者だから出来るアドバイス、指導がとても分かりやすい。しかも和気藹々と楽しそう。年2回、4月と11月下旬に開催のようです。機会ありましたらぜひ受講下さい。おすすめです。
越前そば連合 