11月4日、5日はJR福井駅西口ハピリンにてそばまつりが開催されますが、そのひとつ「シンポジウム」の紹介です。食べるのがスキ！という方もいっぽ踏み込んで「そば」の魅力に触れてみてください。
そば打ちをされる方も知っておくと良い情報だと思います。ぜひ参加ください。
月別: 10月 2017
美山そばまつり
第10回定例会
前回9回では勝山mixの粉を打ち、試食会は色んな福井の夏蕎麦２８、あらびきの生粉、永平寺、北海道、勝山など試食も興味深いものがありましたね。
第10回定例会でも色々考えてみます。ぜひ参加ください。
日時：2017年10月29日
持参物：エプロン、三角巾、持ち帰り用入れ物
注意点：つめを短く、綺麗に
場所：共同製麺
参加費：1キロ3000円、700グラム2700円、500グラム2500円
（粉代、会場使用料、試食代ほか）参加表明、予約いただいた方は500円引きです。
試食のみの方1000円