1本のし認定会開催されました 2020年1月23日Yoshi 2020年1月21日福井市共同製麺にて1本のしの段位認定会が開催されました。 池田道場の師範の1本のしデモ打ちがあり、その後認定会スタート。 師範の打ったお蕎麦もゆでて試食。食感や香りなどをそれぞれに吟味していました。