2020年1月21日福井市共同製麺にて１本のしの段位認定会が開催されました。
池田道場の師範の１本のしデモ打ちがあり、その後認定会スタート。

師範の打ったお蕎麦もゆでて試食。食感や香りなどをそれぞれに吟味していました。