1本のし手打ちそば教室 2020年1月26日Yoshi 今回の手打ちそば教室は「1本のし」による手打ちそばでした。 試食にはへぎ蕎麦と1本のし蕎麦の食べ比べ。興味深い学びがありました。 池田そば道場のくらた師範よりデモ打ちをみせていただきました。 続きを読む →