本日坂井市三国町加戸の蕎麦畑で収穫体験をしました。
生産者よりどのように収穫するかを伺いました。
草刈り機で蕎麦を刈り、ブルーシートに集める。
それを足踏みの脱稿機で収穫。
結構これが年代物
そしてもう一つの年代物。昭和22年のとうみ
この機会で風によって蕎麦と葉をわけるはずなのですが、量が多すぎて苦戦していたところ、近所で収穫をしてた現代のコンバイン登場
あっさりととうみの作業がおわりすっきりとなりました。
自然豊かでバッタもカマキリもてんとう虫も、いろいろ一緒に収穫作業をした1日でした。みなさまありがとうございました。
この夏蕎麦は乾燥させ、7月26日の手打ちそば教室で試食します。
他、お盆頃には秋蕎麦の播種（種まき）を計画中。興味のある方はご連絡ください。