手打ちそば

新年度、総会を迎える前に役員会を開催しました。

2016年度の事業内容確認、会計確認、来年度の活動確認です。

その後、懇親会。福井市新田塚の「たからや」さんにて素晴らしい料理をいただきました。

メニューにはない料理。そう、事前に予約して人数や食材など相談しておくと色々と作ってくださるのです。蕎麦屋でもそばだけなく色々バリエーションをきかせ素晴らしいコース料理です。

と、役員会の報告よりたからやさんの料理が美味しかったという報告ですねｗ（山下）

まずは乾杯に始まります。1年間お疲れ様でした。

この素敵なメニュー。和紙に春らしい色合いでメニューがかかれてます。

まずは前菜。蕎麦のコロッケにゼリー。蕎麦豆腐に味噌に入った蕎麦の実も美味しい。

新鮮なお造りと蕎麦寿司という組み合わせで楽しませてくれました。

そしてかぶをしっかりと炊いてあんかけ。炊いた蕎麦の実も絶品で美味しいのです。

上品に焼いた柔らかいお肉。お皿と野菜の色合い、味わいも素晴らしい。

豆乳で食べる暖かい蕎麦。カニの風味とあい素晴らしかったです。

そして1本打ちの蕎麦を桜海老のかきあげといただきます。

最後は蕎麦アイスとわらびもち。イチゴの酸味とも愛称ぴったり。

そば連合の役員みんな「おそれいりました」と大喜びで帰りました。

年越し蕎麦はみなさんの手打ちでいかがでしょう？

福井の美味しいお蕎麦で年越しです！！

平成28年12月30日午前10時開始、夕方3時半ごろまでに入ってください。午後5時には終わります。

facebookでの参加表明はこちら

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持参物：エプロン、三角巾、持ち帰り用入れ物
注意点：つめを短く、綺麗に

今回は試食はありませんので、
参加費：1キロ2000円、700グラム１800円、500グラム1500円（粉代、会場使用料ほか）

2016年練習日程、開催はいずれも午後2時から（予定）
第1回2月20日（土）（済）
第2回3月27日（日）（済）
第3回4月24日（日）（済）
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段位認定会に向けての練習会も含んだそば打ち
第4回5月8日（日）（済）
第5回5月15日（日）（済）
第6回5月21日（土）（済）
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第7回6月26日（日）（済）
第8回8月7日(日）(7月分）（済）
第9回8月28日（日）(済)
第10回9月25日（日）(済)
第11回10月30日（日）（済）
第12回11月27日（日）（済）
第13回12月30日（金）年越しそばを打とう！